ευ ζην < αρχαία ελληνική εὖ ζῆν < εὖ + ζῆν
η ζωή που χαρακτηρίζεται από ποιότητα και πληρότητα
στους γονείς μου οφείλω το ζην και στον καφέ μου το ευ ζην
Το Blackstar Coffee είναι ένα coffee shop βγαλμένο από τις γειτονιές του San Francisco στην καρδιά του Αλίμου.
Πλούσιος αρωματικός καφές, γευστικά ροφήματα, υγιεινά snacks και χορταστικές προτάσεις περιμένουν για να τα απολαύσεις από τις 07:00 το πρωί έως και τις 10:00 το βράδυ.
Η φιλοσοφία μας αντικατοπτρίζεται σε ένα all-day taste of the future menu, που αποτελείται από μοναδικές συνταγές, με γνώμονα τη γεύση και την ποιότητα.
Η ιστορία του καφέ ξεκίνησε στην Αιθιοπία, όπου η καφέα η αραβική (Coffea arabica) μεγάλωνε ως θάμνος. Αρχικά, ο καρπός χρησιμοποιούνταν αυτούσιος από τους τοπικούς πληθυσμούς, που είτε τον μασούσαν είτε τον άλεθαν σε μικρούς σβώλους. Η παλαιότερη αξιόπιστη αναφορά στην κατανάλωση καφέ ή στην γνώση καφεόδεντρων εμφανίζεται στα μέσα του 15ου αιώνα, στα μοναστήρια των Σούφι της Υεμένης.
H προέλευση του καφέ και η ανακάλυψη των ιδιοτήτων του έδωσε τροφή και σε αρκετούς μύθους. Ο σημαντικότερος είναι γνωστός ως μύθος της κατσίκας που χορεύει και αποδίδει την ανακάλυψη των ιδιοτήτων του καφέ σε έναν Αιθίοπα γιδοβοσκό. Ο Καλντί, παρατήρησε ότι όταν τα ζώα του έτρωγαν τους καρπούς του φυτού του καφέ κατά τη διάρκεια της ημέρας γίνονταν πιο δραστήρια, ενώ τη νύχτα δυσκολεύονταν να κοιμηθούν.
λειτουργίας
ΩΡΑΡΙΟ
Καθημερινά: 07:00 - 22:00